A Lenda do Café

Conta-se que o café foi descoberto no Iémen por pastores. Notaram que as suas cabras ficaram nervosas depois de terem roído os frutos vermelhos de um arbusto desconhecido. Estupefactos, foram contar a sua aventura a uns monges.

Juntos seguiram as cabras e apanharam alguns frutos do arbusto, puseram-nos a secar e preparam com eles uma infusão. Também eles ficaram excitados e não conseguiram pregar olho durante a noite. Mais tarde, peregrinos e viajantes provaram o café e deram-no a conhecer aos outros países.

“O chocolate, o chá e o café” – Catherine de Sairigné

Colecção Descobrir – Círculo de Leitores / Ed. Civilização